Redovito jedenje svježeg voća sastavni je dio zdrave prehrane, kao i odličan način za jačanje imuniteta i prevenciju raznih bolesti.
Voće, zasićeno vitalnim vlaknima, vitaminima, mineralima i drugim fitonutrijentima (hranjivim tvarima), djeluju kao snažni antioksidanti koji štite ljudsko tijelo od slobodnih radikala - visoko reaktivnih molekula koje uzrokuju oštećenja tkiva. Sve je voće zdravo, ali sljedećih 5 plodova ima posebne blagodati i preporučuje se za uključivanje u svakodnevnu prehranu.
Naranča
Naranča je citrusno voće koje, osim vitamina C, sadrži mnogo vlakana, tiamina, folne kiseline, kalcija, kalija i magnezija. Kombinacija ovih tvari jača imunološki sustav čovjeka. Jedenje jedne naranče osigurava 130% dnevne doze vitamina C i 250 mg kalija. Ovo je voće zasićeno i fitokemikalijom hesperidin koja poboljšava zdravlje krvožilnog sustava i smanjuje rizik od srčanih udara.
Narančin sok sadrži limunsku kiselinu koja sprečava pojavu bubrežnih kamenaca. Naranča je bogat izvor željeza, izuzetno koristan za stabilizaciju šećera u krvi i sprečavanje anemije. Antioksidanti „flavonoidi“ u naranči imaju protuupalna svojstva, što smanjuje bol kod artritisa.Naranče sadrže D-limonen, učinkovito sredstvo protiv raka. Vitamin C također pomaže tijelu u borbi protiv raka.
Banana
Banane su bogat izvor vitalnih vitamina i minerala, posebno vitamina B, C i kalija. Ovo voće sadrži puno kalija, minerala koji promiče zdravlje srca i stabilizira krvni tlak, smanjujući rizik od hipertenzije i moždanog udara. Jedna banana uključuje 15% vitamina C, 33% vitamina B, 12% kalija i 16% vlakana. Preporučuje se dnevni unos ovih tvari..
U banani ima puno ugljikohidrata koji se u zelenom, nezrelom plodu sastoje od otpornog škroba koji regulira šećer u krvi. Pektin, koji poboljšava probavu, također pripada korisnim tvarima ploda. Biljni spojevi dopamin i katehin djeluju kao snažni antioksidanti.
Granat
Jedan šipak sadrži mnogo vitamina A, B, C, K, E, vlakana, minerala i drugih fitonutrijenata, uključujući fosfor, željezo, kalij, kalcij, folnu kiselinu, niacin, tiamin. Prisutnost antioksidanata u soku od šipak je 3 puta veća od količine tih tvari u crvenom grožđu ili zelenom čaju. Ovaj napitak sadrži antioksidacijske tvari antocijanine, elaginsku i galnu kiselinu, tanine, flavonoide, kvercetin, koji pomažu u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, osteoartritisa, dijabetesa i nekih vrsta raka.
Svakodnevno konzumiranje šipak normalizira krvni tlak i smanjuje upalu krvnih žila kod ljudi sa zatajenjem srca. Korisne tvari u ovom voću sprječavaju aterosklerozu i zgrušavanje krvi. Granati su sposobni blokirati stanice raka slobodnim radikalima, jer hranjive tvari ovog fetusa mogu istisnuti slobodne radikale u tijelu. Antioksidanti u plodu važni su za neutralizaciju toksina i povećanje imuniteta, jer imaju snažne antimikrobne i antibakterijske učinke.
Jabuka
Jabuka je hrskavo voće koje je bogato hranjivim tvarima s niskim udjelom kalorija (oko 80 kcal). Jedna srednje sirova jabuka s ljuštinom uključuje 4 g vlakana, 8 mg vitamina B, C, K, 160 mg kalija, 10 mg kalcija, 10 mg fosfora. Jabuke su izuzetno korisne za zdrave kosti. Flavonoidi i velika količina bora jačaju koštano tkivo i pomažu u liječenju osteoporoze. Jabukova korica sadrži pektin koji sprečava nakupljanje kolesterola na stijenkama krvnih žila, smanjuje vjerojatnost nastanka srčanih bolesti i poboljšava probavu i metabolizam.
Ovo voće je također korisno u liječenju anemije zbog velikog broja željeza. Sadržaj antioksidansa kvercetina u jabukama štiti moždane stanice od slobodnih radikala, čime se izbjegava razvoj Alzheimerove bolesti. Konzumiranje ovih plodova također smanjuje rizik od razvoja astme, dijabetesa i raka. Flavonoidi, kvercetin i naringin u plodu jabuke pomažu u sprečavanju bolesti pluća.
Najzdravije voće
Borovnice vode u voću i povrću po antioksidativnom djelovanju. Ova bobica poznata je po visokom sadržaju vlakana, vitamina C, K, mangana. Konzumiranje ove bobice povoljno utječe na ljudski imunološki sustav zbog prisutnosti vitamina C u njemu; vlakna pomažu u održavanju zdravlja srca, a mangan jača koštano tkivo. Borovnice su dobile ljubičastu boju zbog jakog antioksidansa antocijanina koji se nalazi u njemu, a koji pripada flavonoidima.
Antocijanini štite stanice ljudskog mozga, što poboljšava pamćenje. Antioksidanti su također učinkoviti protiv bolesti srca, raka, Parkinsonove bolesti i dijabetesa. Borovnice (zajedno s kupinama, brusnicama, malinama) pune se luteinom, koji poboljšava vid, sprečavajući degeneraciju makule.
Redovita konzumacija ovog fetusa povećava stanice ubojice u tijelu koje se bore protiv stresa i virusnih infekcija. Uz to, borovnice kao najjači antioksidans štite kožu od djelovanja slobodnih radikala i sprečavaju učinke starenja.
Tako se na popisu najzdravijeg voća nalaze naranča, banana, šipak, jabuka i borovnica, a to je voće s najvećim antioksidacijskim učinkom i vodeći u ovoj ocjeni. Ovo voće sadrži mnogo hranjivih sastojaka koji štite ljudsko tijelo od djelovanja štetnih molekula i pružaju dobro zdravlje.