Nakup gljiva, nazvan "tihi lov" - ovo je daleko od najsigurnijeg događaja. Svake godine tisuće ljudi odlaze u bolnice s trovanjem uzrokovanim jedenjem otrovnih gljiva, a stotine ljudi umiru iz istog razloga.
Prije nego što uzmete nepoznatu ili sličnu uobičajenu gljivu, vrijedno je dvaput razmisliti je li smrtonosna. Ako sumnjate, bolje je ostaviti da raste dalje. A najotrovnije gljive vrijedi znati napamet.
Peto mjesto - bjelkasti govornik
Ova gljiva je rasprostranjena, nalazi se ne samo u šumama, već i na poljima, na čistinama, u parkovima. Sama rijetko raste, češće u kolonijama, raste u prstenovima. Može se vidjeti od sredine ljeta do mjeseca listopada. Ima svijetlu konveksnu kapu sa sivkastim cvatom, raste do maksimuma, postaje lijevkasti oblik. Ima meku nogu koja potamni kada se pritisne, a čak se i u svom uobičajenom obliku razlikuje u obilju mrlja.
Pojedena gljiva izaziva snažan pad tlaka, povećanje otkucaja srca, znojenje. Suze mogu doći iz očiju. Potrebna je hospitalizacija i ispiranje želuca, a pacijentu se daje protuotrov da mu spasi život.
Četvrto mjesto - lažna lisica
Općenito, sve su lažne gljive vrlo opasne, to se odnosi i na lisice i na lažne gljive. Lisačice se razlikuju od stvarnih u nijansi, imaju zasićeniju žuto-narančastu boju.Lažne gljive rastu bez prstenova pod šeširom. Otrovanje ovim gljivama izaziva snažno povraćanje, proljev, vrućicu. Neophodna je hospitalizacija pacijenta i pružanje potpune medicinske skrbi.
Ne pretpostavljajte da alkohol pomaže u suočavanju s otrovima gljiva, u stvari povećava njihovu apsorpciju, stvarajući još veće rizike za tijelo.
Treće mjesto - panter Amanita
Amanita se često jede, miješa se s jestivim vrstama, jer i one postoje. Ali agaric crvene muhe koji se može jesti ima svjetliju boju, a on nema smeđe šešire. Muharac iz Pantera raste od kraja srpnja ili kolovoza do listopada, u crnogoričnim i listopadnim šumama. Šešir je smeđkast, također je smeđi, sivi, na njemu se nalaze bijele točkice koje se vrlo lako mogu skinuti sa šešira.
Toksičnost gljivice je velika, šanse za preživljavanje ovise o količini pojedene i brzini medicinske skrbi. Potrebna je hitna hospitalizacija i medicinska skrb. Simptomi se očituju u napadima gušenja 2 sata nakon jela gljivice, osoba počinje grčeve, gubi svijest.
Drugo mjesto - White Grebe
Iako je od ove gljive manje smrtnih slučajeva, ona je još opasnija. Mnogi berači gljiva s razlogom to izbjegavaju zbog specifičnog mirisa, no neki ljudi i dalje riskiraju jesti ovog stanovnika crnogoričnih i miješanih šuma. Raste od lipnja do studenog, ima bijelu boju i stožastog šešira, voli vlažna mjesta. Bijeli toadstool ima tanku nogu, kapa je prekrivena sluzi.
Za ozbiljno trovanje dovoljan je mali komad, čija recepcija dovodi do bolova u trbuhu, teške pljuvačke i konvulzija. Ovo je izuzetno otrovna gljiva koja daje simptome tek nakon 2 sata, kada se otrov već proširio po tijelu.
Najopasnija gljiva u Rusiji
Najopasnija gljiva u Rusiji je blijeda grebe, Doista jako nalikuje jestivim gljivama, pa se često završava u košari gljiva, sa svim posljedicama toga. Toadstool je sličan šampinjonu, ponekad se miješa s russulom. Živi u miješanim i crnogoričnim šumama, gdje se ističe sivim ili bijelim glatkim šeširom, malom tankom nogom. 100 gr. dovoljno gljiva da dobijemo ozbiljno trovanje. u čemu vrenja, sušenja i drugih aktivnosti ne štede otrov iz gljive.
Otrovanje može dati simptome tek nakon dva dana, izraženo u obliku proljeva, povraćanja, niskog krvnog tlaka, glavobolje. Potrebna je liječnička pomoć, inače situacija može postati kobna.
Ovo su glavne otrovne gljive u Rusiji. Ali vrijedi zapamtiti da se možete otrovati potpuno jestivom gljivom, ako nije pravilno kuhana. Mnogi se šumski plodovi smatraju uvjetno jestivim i podvrgavaju se prethodnom vrenju ili natapanju., Potrebno ih je pržiti više od 40 minuta, a tek nakon toga ima smisla započeti obrok.
Ne možete sakupljati trule i crvene gljive, a ako naiđete na nerazumljivo plodno tijelo koje ne možete ni na koji način klasificirati ili sumnjati, ostavite ga na mjestu i odbijte sakupljanje, jer u šumi ćete sigurno naći još mnogo ukusnih i zdravih ,Sakupljanje gljiva i njihova priprema odgovorni su zadatak, s kojim treba postupati ispravno, bez eksperimenata i kontroverznih situacija. Pazite na svoje zdravlje!